NV Nitus, Cava, Catalonien, Spanien

Méthode Traditionelle – 15 måneders lagring. Ren, frugtig og tør

Glas:
kr. 85,-

Flaske:
kr. 399,-

NV Albert Sounit Crement de Bourgogne

Frankrig

kr. 499,-

MV Nyetimber Cuvee Cherie Sparkling Wine

Sussex, England

kr. 799,-

NV Champagne Taittinger Prelude

Champagne, Frankrig

kr. 999,-

Hugel Classic Riesling

Alsace, Frankrig
Frisk, sprød og aristokratisk Riesling med den klassiske bouquet af grønne æbler, ferskner og citrus
Passer til: Fisk og skaldyr

Glas:
kr. 95,-

Flaske:
kr. 450,-

Domenique Stagård Grüner Veltliner Urban

Kremstal, Østrig
Elegant og frisk med dejlig mineralitet og fine aromaer af krydderier som sort peber
Passer til: Fisk og skaldyr

Glas:
kr. 95,-

Flaske:
kr. 450,-

Domaine De La Garenne Sancerre Blanc Le Caillotes

Loire, Frankrig
Frisk, sprød og livlig med flinteskarp mineralitet
Passer til: Fisk og skaldyr

Glas:
kr. 120,-

Flaske:
kr. 599,-

Joseph Drouhin Bourgogne, Chardonnay

Bourgogne, Frankrig
Frisk og livlig med en cremet tekstur, velafbalanceret syre og diskret mineralitet
Passer til: Fisk og skaldyr

Glas:
kr. 120,-

Flaske:
kr. 599,-

Domaine Phillippe Bouzereau Meursault Grand Charrons

2023 Bourgogne, Frankrig
Koncentreret og ekstrem fin med fedme og syre i flot harmoni
Passer til: Fisk og skaldyr

kr. 999,-

GAJA Rossi-Bass

2023 Piemonte, Italien
Friske, liflige citrusnoter og lækre noter af fadpræg
Passer til: Fisk og skaldyr

kr. 1.199,-

Alex Moreau Chassagne-Montrachet Blanc

2023 Bourgogne, Frankrig
Klassisk finesse med kombination af friskhed og dybde suppleret af subtile notere af ristede nødder
Passer til: Fisk og skaldyr

kr. 1.299,-

M. Chapoutier Belleruches Cotes Du Rhône

Frankrig
Smuk, behagelig og elegant rødvin med flot frugtagtig bouquet af kirsebær og et strejf af lakrids
Passer til: Fuglevildt, kalv og svinekød

Glas:
kr. 95,-

Flaske:
kr. 450-

Guerrieri-Rizzardi Valpolicella Classico Cuvee XVII

Vento, Italien
Elegant og frugtbetonet med delikate noter af kirsebær, hindbær og et strejf af tørrede krydderier
Passer til: Kylling, gris og lam

Glas:
kr. 95,-

Flaske:
kr. 450,-

Chateau Pierrail Bordeaux Supériur

Bordeaux, Frankrig
Merlot og Cabernet Sauvignon. Balance og dybde med aroma af solbær og strejf af salvie og mynte
Passer til: Braiserede retter og rødt kød

Glas:
kr. 110,-

Flaske:
kr. 550,-

Château Barbeyron Saint-Emilion Grand Cru

Bordeaux, Frankrig
Smuk og elegant med intens aroma af modne kirsebær
Passer til: Rødt kød

Glas:
kr. 110,-

Flaske:
kr. 550,-

Tenuta Peppoli Chianti Classico

2023 Toscana, Italien
Klassisk elegant udtryk og en harmonisk balance mellem friskhed og struktur. Raffineret og livlig med saftighed
Passer til: Kød- og pastaretter

kr. 599,-

Bodegas Valduero Una Cepa

2020 Ribera del Duero, Spanien
Én vinstok til én flaske vin. 50 år gamle stokke leverer druerne i denn intense, dybe og bløde Ribera del Duero
Passer til: Fjerkræ, svinekød og lam

kr. 799,-

Banfi Brunello de Montalcino

2015 Toscana, Italien
Fra legendariske Castello Banfi, hvor der er sat alt ind på at opnå en vin i verdensklasse. Desuden er det en kongeårgang
Passer til: Fuglevildt, kød og pasta

kr. 899,-

IDDA Etna Rosso

2021 Sicilien, Italien
Nerello Mascalesel når det er allerbedst. Et saftigt, umiddelbart og imødekommende udtryk
Passer til: Fjerkræ, svin og lam

kr. 899,-

Chateau Batailley

2022 Bordeaux, Frankrig
Kødfuld, cremet og kraftig. Ja, stor vin fra 5. cru classé
Passer til: Rødt kød

kr. 999,-

Edouard Delaunay Beaune 1. Cru, Le Greves

2020 Bourgogne, Frankrig
Fyldig og kompleks med flot koncentreret frugtkarakter og en charmerende blødhed og finesse
Passer til: Tatar, fjerkræ og svinekød

kr. 1.100,-

Luigi Oddeero Vigna Rionda Barolo

2005 Piemonte, Italien
Tør, fyldig og kompleks Barolo fra den mest historiske og berømte cru i Serralunga d’Alba
Passer til: Rødt kød

kr. 1.900,-

Producteurs Plaimont Decore Rosé

Sydfrankrig
Duft af hindbær, brombær og et strejf af topisk frugt og grapefrugt. Noter af solbær. Frisk og fyldig med sødmefuld eftersmag af jordbær
Passer til: Salat og tærter

kr. 425,-

Graham’s The Tawny

Fyldig, frugtig og sød dessertvin
Passer til: Chokolade, nødder og kraftige oste

Glas:
kr. 75,-

Johan-Peter Kämmerer Albalonga Auslese

2023 Pflaz, Tyskland
Masser af fylde, saftig og eksotisk frugt og elegance
Passer til: Friske frugtdesserter og is

Glas:
kr. 80,-

Brachetto d’Acqui

Piemonte, Italien
Frisk og sødmefuld. Duft af rabarber og jordbær, mens smagen er let og perlende
Passer til: Alle desserter

Glas:
kr. 85,-

Calvados 3. cl

Drouhin Selection 40%

To år på fad og med smag af både æbler og pærer, perfekt både som aperitif og digestif.

kr. 65,-

Rom 3. cl

Ron Cristobal Nina 8-12 års

En duft af både blomster og grønne jordbær
samt frisk eg og crème brûlée med karamelliseret sukker. En lækker fyldig smag af skumfiduser, myntechokolade
og både vanilje og karamel, som giver en blød afrunding.

kr. 60,-

Gin 3. cl

Haymans Sloe Gin

Klassisk sloe gin med smag af både enebær og slåenbær. Kernen i slåenbærerne giver en lækker sødme til ginen, og den er lækker både ren og med en lemon sodavand.

kr. 65,-

Cognac 3. cl

Cheateau Montifeaud 10 års

Elegant, frugtrig og skøn, let drikkelig 10 års cognac fra petit champagne. Den er nem at gå til og sætter let et smil på læben.

kr. 70,-

Whisky 3. cl

Glenfarclas 12 års

Klassisk highland whisky med en blød og rund smag med noter af frugt, peber, krydderier og vanilje.

kr. 65,-

Whisky 3. cl

Hunter Laing’s Scarrabus

– Islay Singel Malt 46%

Lækker Islay whisky med en elegant røg, havsalt, læder, stuvet rabarber og vanilje, der giver en let sødlig smag. Der er en fyldig eftersmag, der er lige til at fordybe sig i.

kr. 70,-