Aften på Hjarbæk Kro

(og vores anbefalinger til ledsagende vine)

Månedens menu

Spørg din tjener om månedens retter

2 retters menu kr. 299

3 retters menu kr. 399

 

Forretter

(og vores anbefalinger til ledsagende vine)

Salte snacks

Kokkens hjemmelavede

kr. 55

Grillet asparges (vegansk)

Med røget tomatvinaigrette, ristede nødder og friske urger

kr. 145

En god  vin til retten:
Sandstein, Riesling, 2021 (vegansk)

kr. 395

Grillet carpaccio af oksefilet

Serveres med parmesan, ristede nødder og urter

kr. 145

En god vin til retten:
Bourgogne Réserve Pinot Noir, Bouchard Père & Fils, 2020

kr. 95/475

Fritterede kammuslinger

Serveres med estragonmayonnaise og citron

kr. 145

En god vin til retten:
Bourgogne Réserve Pinot Chardonnay, Bouchard Père & Fils, 2020

kr. 96/475

eller

Rosé, Henri Bonnaud Steff, 2021

kr. 70/350

Røget tatar

Tatar af yderlår med friske urter, æggeblomme, vinaigrette og sprødt

kr. 145

En god vin til retten:
Bourgogne Réserve Pinot Noir, Bouchard Père & Fils, 2020

kr. 95/475

Hovedretter

(og vores anbefalinger til ledsagende vine)

Wienerschnitzel

Serveres med brunet smør med sherry, dreng, ærter og braset baconkartofler

kr. 265

En god vin til retten:
Fond Croze Confidence, Øko, Côtes du Rhône, 2020

kr. 75/375

Ribeye

300 gram modnet ribeye med sæsonens grønt. Serveres med kartofler og sauce

kr. 295

En god vin til retten:
Barolo Tenuta Reverdito, La Morra di Barolo, 2018

kr. 98/499

Hjarbækgryde

Paprikagryderet med mørbrad, pølser, bacon og svampe. Serveres med grov mos

kr. 225

En god vin til retten:
Grenache Noir V.V. Galhaud, Pays d’Oc IGP, 2020

kr. 65/335

Stegt rødspætte

Hel paneret rødspætte med sæsonens grønt. Serveres med kartofler og beurre blanc

kr. 265

En god vin til retten:
Bourgogne Réserve Chardonnay, Bouchard Père & Fils, 2020

kr. 95/475

Kyllingfrikassé

Cremet sauce med friske sommergrøntsager, kylling og nye kartofler

kr. 265

En god vin til retten:
Bourgogne Réserve Chardonnay, Bouchard & Fils, 2020

kr. 95/475

eller

Grenache Noir V.V. Galhaud, Pays d’Oc IGP, 2020

kr. 65/335

Quinoaratatouille (vegansk)

Serveres med hjemmelavet vegansk cremefraiche og friske urter

kr. 225

En god vin til retten:
Sandstein, Riesling, 2021 (vegansk)

kr. 395

eller

Petit Verdot, Rabis, Bodega Cerron, 2018 (vegansk)

kr. 450

Børneretter

Bolognese

Serveres med spaghetti og ost

kr. 85

Fiskefilet

Paneret filet serveret med pommes frites og dip

kr. 85

Børneburger

Hjemmelavet hakkebøf i smørbagt bolle med ost og ketchup

kr. 85

Pommes frites

kr. 55

Børneis

To kugler is fra Hjarbæk Ishus med tilbehør

kr. 55

Desserter

(og vores anbefalinger til ledsagende vine)

Citronfromage

Med hvid chokolade, sprød tuille og is fra Hjarbæk Ishus

kr. 95

En god vin til retten:
Pacherenc Saint Albert Barrique d’Or 50 cl, Plaimont, 2017

kr. 60

Chokolademousse

Med champagnesirup, chokoladeparfait og bagt honning

kr. 105

En god vin til retten:
Krohn Tawny Port, Wiese & Krohn

kr. 69

Sød tærte

Sereres med lime og lavendelcreme, urter og blåbærkompot

kr. 105

En god vin til retten:
Pacherenc Saint Albert Barrique d’Or 50 cl., Plaimont, 2017

kr. 60

Chokoladeovertrukket kokosbar (vegansk)

Serveres med en variation af kokos og vinskumssauce

kr. 115

En god vin eller saft til retten:
Spørg din tjener

Isdessert

Med is fra Hjarbæk ishus. Serveres med bær, sprødt og sauce

kr. 95

En god vin til retten:
Pacherenc Saint Albert Barrique d’Or 50 cl, Plaimont, 2016

kr. 60

Hjarbæk Kro

Hjarbæk Kro har plads til 70 personer i restauranten og derudover er der en dejlig terrasse med en flot udsigt over fjorden. Ved siden af har vi en pavillon, hvor der i sommerhalvåret kan dækkes op til 50 personer.

Hjarbæk Kro

Søndersiden 2
8831 Løgstrup
Tlf. 49 400 750
Mail: mail@hjarbaekkro.dk 

Følg os her: