Aften på Hjarbæk Kro
(og vores anbefalinger til ledsagende vine)
Månedens menu
Spørg din tjener om månedens retter
2 retters menu kr. 299
3 retters menu kr. 399
Forretter
(og vores anbefalinger til ledsagende vine)
Salte snacks
Kokkens hjemmelavede
kr. 55
Svampetoast
Med stegt foie gras, tyttebær og syltede bøgehatte
kr. 145
En god vin til retten:
Bourgogne Réserve Chardonnay, Bouchard Père & Fils, 2020
kr. 95/475
Grillet carpaccio af oksefilet
Serveres med parmesan, ristede nødder og urter
kr. 145
En god vin til retten:
Bourgogne Réserve Pinot Noir, Bouchard Père & Fils, 2019
kr. 95/475
Lyngrillet tun
Med sesam, lime og tangsalat
kr. 135
En god vin til retten:
Bourgogne Réserve Pinot Noir, Bouchard Père & Fils, 2020
kr. 96/475
Røget tatar
Tatar af yderlår med friske urter, æggeblomme, vinaigrette og sprødt
kr. 145
En god vin til retten:
Bourgogne Réserve Pinot Noir, Bouchard Père & Fils, 2019
kr. 95/475
Hovedretter
(og vores anbefalinger til ledsagende vine)
Wienerschnitzel
Serveres med brunet smør med sherry, dreng, ærter og braset baconkartofler
kr. 265
En god vin til retten:
Fond Croze Confidence, Øko, Côtes du Rhône, 2019
kr. 75/375
Ribeye
300 gram modnet ribeye med sæsonens grønt. Serveres med kartofler og sauce
kr. 295
En god vin til retten:
Barolo Tenuta Reverdito, La Morra di Barolo, 2015
kr. 98/499
Hjarbækgryde
Paprikagryderet med mørbrad, pølser, bacon og svampe. Serveres med grov mos
kr. 225
En god vin til retten:
Grenache Noir V.V. Galhaud, Pays d’Oc IGP, 2019
kr. 65/335
Stegt rødspætte
Hel paneret rødspætte med sæsonens grønt. Serveres med kartofler og beurre blanc
kr. 265
En god vin til retten:
Bourgogne Réserve Chardonnay, Bouchard Père & Fils, 2020
kr. 95/475
Coq Au Vin
Serveres med grov mos, friske urter og syltede tyttebær
kr. 265
En god vin til retten:
Obalo Crianza, Rioja, Sonsierra, 2018
kr. 90/450
Dagens vegetar
Vegetarret med det grønne i centrum. Spørg din tjenerfor dagens vegetar
kr. 225
En god vin til retten:
Bourgogne Réserve Chardonnay, Bouchard Père & Fils, 2020
kr. 95/475
Børneretter
Fiskehotdogs
Serveres med pommes frites og dip
kr. 85
Fiskefilet
Paneret filet serveret med pommes frites og dip
kr. 85
Børneburger
Hjemmelavet hakkebøf i smørbagt bolle med ost og ketchup
kr. 85
Pommes frites
kr. 55
Desserter
(og vores anbefalinger til ledsagende vine)
Citronfromage
Med hvid chokolade, sprød tuille og is fra Hjarbæk Ishus
kr. 95
En god vin til retten:
Pacherenc Saint Albert Barrique d’Or 50 cl, Plaimont, 2016
kr. 60
Chokolademousse
Med champagnesirup, chokoladeparfait og bagt honning
kr. 105
En god vin til retten:
Krohn Tawny Port, Wiese & Krohn
kr. 69
Ostebræt
Tre udvalgte oste fra Thise Mejeri. Serveres med brændt kompot, nødder og brød
kr. 115
En god vin til retten:
Bourgogne Réserve Chardonnay, Bouchard Père & Fils, 2020
kr. 95/475
Crème Brûlée
Serveres med sorbet og friske urter
kr. 105
En god vin til retten:
Krohn Tawny Port, Wiese & Krohn
kr. 69
Isdessert
Med is fra Hjarbæk ishus. Serveres med bær, sprødt og sauce
kr. 95
En god vin til retten:
Pacherenc Saint Albert Barrique d’Or 50 cl, Plaimont, 2016
kr. 60
Hjarbæk Kro
Hjarbæk Kro har plads til 70 personer i restauranten og derudover er der en dejlig terrasse med en flot udsigt over fjorden. Ved siden af har vi en pavillon, hvor der i sommerhalvåret kan dækkes op til 50 personer.
Hjarbæk Kro
Søndersiden 2
8831 Løgstrup
Tlf. 49 400 750
Mail: mail@hjarbaekkro.dk