Aften på Hjarbæk Kro
(og vores anbefalinger til ledsagende vine)
Gældende fra tirsdag, den 14. juni 2022
Månedens menu
Spørg din tjener om månedens retter
2 retters menu kr. 299
3 retters menu kr. 399
Forretter
(og vores anbefalinger til ledsagende vine)
Salte snacks
Kokkens hjemmelavede
kr. 35
Grillet torskefisk
Serveres med hasselnødder, æbler og frisk sauce
kr. 125
En god vin til retten:
Bourgogne Réserve Chardonnay, Bouchard Père & Fils, 2020
kr. 95/475
Grillet carpaccio af oksefilet
Serveres med parmesan, ristede nødder og urter
kr. 145
En god vin til retten:
Bourgogne Réserve Pinot Noir, Bouchard Père & Fils, 2019
kr. 95/475
Pil-selv-rejer
Friske marinerede rejer. Serveres med brød og aioli
kr. 135
En god vin til retten:
Grüner Veltliner, Domäne Krems, Niederösterreich, 2019/20
kr. 70/350
eller
Henri Bonnaud Steff Rosé, IGP Méditerrannée Provence øko
kr. 70/350
Røget tatar
Tatar af yderlår med friske urter, æggeblomme, vinaigrette og sprødt
kr. 135
En god vin til retten:
Bourgogne Réserve Pinot Noir, Bouchard Père & Fils, 2019
kr. 95/475
Hovedretter
(og vores anbefalinger til ledsagende vine)
Wienerschnitzel
Serveres med brunet smør med sherry, dreng, ærter og braset baconkartofler
kr. 255
En god vin til retten:
Fond Croze Confidence, Øko, Côtes du Rhône, 2019
kr. 75/375
Ribeye
300 gram modnet ribeye med sæsonens grønt. Serveres med kartofler og sauce
kr. 295
En god vin til retten:
Barolo Tenuta Reverdito, La Morra di Barolo, 2015
kr. 98/499
Hjarbækgryde
Paprikagryderet med mørbrad, pølser, bacon og svampe. Serveres med grov mos
kr. 215
En god vin til retten:
Grenache Noir V.V. Galhaud, Pays d’Oc IGP, 2019
kr. 65/335
Fyldt rødspætte
Hel paneret rødspætte, fyldt med cremet stuvning, grønt, koldrøget laks og søkogte rejer. Serveres med kartofler friske urter og citron
kr. 255
En god vin til retten:
Bourgogne Réserve Chardonnay, Bouchard Père & Fils, 2020
kr. 95/475
Skindstegt kulmule
Serveres med grillede asparges, kartofler og syrlig sauce
kr. 255
En god vin til retten:
Riesling Henry Fuchs, Økologisk, Ribeauvillé Alsace, 2019
kr. 75/375
Dagens vegetar
Vegetarret med det grønne i centrum. Spørg din tjenerfor dagens vegetar
kr. 215
En god vin til retten:
Bourgogne Réserve Chardonnay, Bouchard Père & Fils, 2020
kr. 95/475
Børneretter
Fiskehotdogs
Serveres med pommes frites og dip
kr. 85
Fiskefilet
Paneret filet serveret med pommes frites og dip
kr. 85
Børneburger
Hjemmelavet hakkebøf i smørbagt bolle med ost og ketchup
kr. 85
Pommes frites
kr. 55
Desserter
(og vores anbefalinger til ledsagende vine)
Citronfromage
Med hvid chokolade, sprød tuille og is fra Hjarbæk Ishus
kr. 95
En god vin til retten:
Pacherenc Saint Albert Barrique d’Or 50 cl, Plaimont, 2016
kr. 60/350
Rødgrød med fløde
Med vaniljecreme og syltede jordbær
kr. 105
En god vin til retten:
Pacherenc Saint Albert Barrique d’Or, 50 cl. Plaimont, 2016
kr. 60/350
Ostebræt
Tre udvalgte oste fra Thise Mejeri. Serveres med brændt kompot, nødder og brød
kr. 115
En god vin til retten:
Bourgogne Réserve Chardonnay, Bouchard Père & Fils, 2020
kr. 95/475
Frugttærte
Serveres med pisket creme og sorbet
kr. 95
En god vin til retten:
Pacherenc Saint Albert Barrique d’Or 50 cl, Plaimont, 2016
kr. 60/350
Isdessert
Med is fra Hjarbæk ishus. Serveres med bær, sprødt og sauce
kr. 85
En god vin til retten:
Pacherenc Saint Albert Barrique d’Or 50 cl, Plaimont, 2016
kr. 60/350
Hjarbæk Kro
Hjarbæk Kro har plads til 70 personer i restauranten og derudover er der en dejlig terrasse med en flot udsigt over fjorden. Ved siden af har vi en pavillon, hvor der i sommerhalvåret kan dækkes op til 50 personer.
Hjarbæk Kro
Søndersiden 2
8831 Løgstrup
Tlf. 49 400 750
Mail: mail@hjarbaekkro.dk