Aften på Hjarbæk Kro

(og vores anbefalinger til ledsagende vine)

Sommermenuen fra 2. juni 

Månedens menu

Spørg din tjener om månedens retter

(Kan ikke bestilles på forhånd)

2 retters menu kr. 395

3 retters menu kr. 495

 

Forretter

(og vores anbefalinger til ledsagende vine)

Grillet hjertesalat (vegansk)

Med miso/cashewcreme, syltede løg og ristet sesam

kr. 135

En god  vin til retten:
Sandstein, Riesling (vegansk)

kr. 410

eller

Riesling Henry Fuchs, Økologisk, Ribervillé Alsace

Kr. 79/420

Rørt kalvetatar

Serveres med hjemmelavede chips, friske urter og sylt

kr. 145

En god vin til retten:
Bourgogne Côte d’Or, Vieilles Vignes Pinot Noir, Nicikas Gauffroy

kr. 99/499

Marineret laks

Frisk laks med lime, sukker og salt. Serveres med peberrod og løgkarse

kr. 145

En god vin til retten:
Grüner Veltliner, Domäne Krems, Niederösterreich

kr. 75/395

Hovedretter

(og vores anbefalinger til ledsagende vine)

Wienerschnitzel

Serveres med brunet smør med sherry, dreng, friskbælgede ærter og brasede baconkartofler

kr. 290

En god vin til retten:
Fond Croze Confidence, Øko, Côtes du Rhône, 

kr. 79/399

Ribeye

300 gram modnet ribeye med sæsonens grønt. Serveres med kartofler og sauce

kr. 325

En god vin til retten:
Barolo Tenuta Reverdito, La Morra di Barolo, 

kr. 105/550

Hjarbæk Gryde

Paprikagryderet med mørbrad, pølser, bacon og svampe. Serveres med grov mos

kr. 245

En god vin til retten:
Grenache Noir V.V. Galhaud, Pays d’Oc IGP, 

kr. 70/385

Stegt rødspætte

Hel paneret rødspætte med sæsonens grønt. Serveres med kartofler og beurre blanc

kr. 290

En god vin til retten:
Bourgogne Côte d’Or Chardonnay, Nuiton-Beauney

kr. 99/499

Unghanebryst med sprødt skind

Serveres med grillede abrikoser, syltede ribs, ristede mandler, nye kartofler og friske urter

kr. 290

En god vin til retten:
Bourgogne Côte d’Or, Vieelles Vignes Pinot Noir, Nicolas Gauffroy

kr. 99/499

Frikassé af brændt gulerod (vegansk)

Serveres med bønner, dild og friske urter

kr. 235

En god vin til retten:
Sancerre Collines Blanches

kr. 99/499

 

Børneretter

Hjemmelavede kyllingenuggets

Paneret kyllingefilet med pommes frites og dip

kr. 119

Fiskefilet

Paneret filet serveret med pommes frites og dip

kr. 99

Børneburger

Hjemmelavet hakkebøf i smørbagt bolle med ost og ketchup. Serveres med pommes frites

kr. 119

Pommes frites

kr. 65

Børneis

To kugler is fra Hjarbæk Ishus med tilbehør

kr. 65

Desserter

(og vores anbefalinger til ledsagende vine)

Citronfromage

Med hvid chokolade, sprød tuille og is fra Hjarbæk Ishus

kr. 105

En god vin til retten:
Pacherenc Saint Albert Barrique d’Or 50 cl, Plaimont

kr. 60

Gateau Marcel

Klassisk mørk chokoladekage med krystalliseret chokolade og sorbet

kr. 115

En god vin til retten:
Krohn Tawny Port, Wiese & Krohn

kr. 69

Blommetatar

Friske danske blommer serveres med lakridsis, mascaponecreme og sprødt

kr. 115

En god vin til retten:
Pacherenc Saint Albert Barrique d’Or 50 cl, Plaimont

kr. 60

Isdessert

Med is fra Hjarbæk ishus. Serveres med chokolade og sauce

kr. 105

En god vin til retten:
Pacherenc Saint Albert Barrique d’Or 50 cl, Plaimont

kr. 60

Solbær og sort te-parfait (vegansk)

Serveres med citronmelisseolie og sprød boghvede

kr. 115

En god vin til retten:
Krohn Tawny Port

kr. 69

Hjarbæk Kro

Søndersiden 2
8831 Løgstrup

Tlf. 49 400 750
Mail: mail@hjarbaekkro.dk 

Om kroen

Hjarbæk Kro har plads til 70 personer i restauranten og derudover er der en dejlig terrasse med en flot udsigt over fjorden. Ved siden af har vi en ny, smuk pavillon, hvor der  kan dækkes op til 50 personer.

Følg os