Frokost på Hjarbæk Kro
(og vores anbefalinger til ledsagende vine)
Stjerneskud
Paneret og dampet fisk på smørristet brød
med søkogte rejer, dressing og grønt
kr. 185
En god vin til retten:
Colombelle Sélection Blanc,
Plaimont Côtes de Gascogne IGP, 2020
kr. 65/295
Hjarbæktallerken
(min. 2 personer)
Udvalg af kolde og lune retter
Serveres med to slags brød, urtesmør
kr. 235
En god vin til retten:
Colombelle Sélection Rouge, Plaimont Côtes de Gascogne IGP, 2020
Kr. 65/295
eller
Riesling Henry Fuchs, Økologisk, Ribeauvillé Alsace, 2021
kr. 75/375
Hjarbæk Kros makrelsalat
Frisk salat med røget makrel, syltet grønt, ristede hampfrø og friske urter
kr. 175
En god vin til retten:
Grüner Veltliner, Domäne Krems, Niederösterreich, 20121/22
kr. 70/350
Moulles frites
Hvidvinsdampede blåmuslinger med cremet sauce og urter. Serveres med pommes frites
kr. 175
En god vin til retten:
Grüner Veltliner, Domäne Krems, Niederösterreich, 2021/22
kr. 70/350
Pariserbøf
Hjemmelavet hakkebøf på smørristet brød
med kapers, æggeblomme, friskrevet peberrod og hjemmesylt
kr. 185
En god vin til retten:
Bourgogne Réserve Pinot Noir, Bouchard Père & Fils, 2020
kr. 95/475
Hjarbækburger
Hjemmelavet hakkebøf i smørbagt brød med frisk nøddekompot, løg og æbler. Serveres med pommes frites eller salat
kr. 175
En god vin til retten:
Obalo Crianza, Rioja, Sonsierra, 2018
kr. 90/450
Quinoaratatouille (vegansk)
Serveres med hjemmelavet vegansk cremefraiche og friske urter
kr. 175
En god vin til retten:
Sandstein, Riesling, 2021
kr. 395
Børneretter
Bolognese
Serveres med spaghetti og ost
kr. 85
Fiskefilet
Paneret filet serveret med pommes frites og dip
kr. 85
Børneburger
Hjemmelavet hakkebøf i smørbagt bolle med ost og ketchup
kr. 85
Pommes frites
kr. 55
Børneis
To kugler is fra Hjarbæk ishus med tilbehør
kr. 65
Om kroen
Hjarbæk Kro har plads til 70 personer i restauranten og derudover er der en dejlig terrasse med en flot udsigt over fjorden. Ved siden af har vi en ny, smuk pavillon, hvor der kan dækkes op til 50 personer.