Fiske- og skaldyrsgilde

Den 7. og 8. oktober samt 4. og 5. november 2022

På utallige opfordringer gentager vi vores populære fiske- og skaldyrsgilder i efteråret

Pris pr. person 520,00

Menuen serveres ved bordene ad 3 omgange

 

1. servering

Pil-selv-rejer m. aioli

Grillet yellowfin tun med ristet sesam og citron

Koldrøget helleflynder med rygeostcreme

Rillette af varmrøget laks

 

2. servering

Hummer bisque med pisket creme fraiche og friske urter

Stegt kammusling med urtesmør og ærteskum

Grillede tigerrejer på smørristet brød

Dansk blæksprutte med chorizo og oliven

 

3. servering

Key lime pie med brændt marengs og is

 

Hjarbæk Kro

Hjarbæk Kro har plads til 70 personer i restauranten og derudover er der en dejlig terrasse med en flot udsigt over fjorden. Ved siden af har vi en pavillon, hvor der i sommerhalvåret kan dækkes op til 50 personer.

Hjarbæk Kro

Søndersiden 2
8831 Løgstrup
Tlf. 49 400 750
Mail: mail@hjarbaekkro.dk